تشيز كيك بدون بيض وبدون فرن




مقادير | مكونات قاعدة التشيزكيك:⤵
200 غرام من البسكويت مفتت الى قطع صغيرة
50 غرام من السكر الباودر
50 غرام زبدة مذوبة
مقادير | مكونات الحشو:⤵
200 مل من كريمة الخفق السائلة
50 غرام سكر باودر
280 غرام من الجبن الكريمي مثل فلدلافيا بحرارة الغرفة
250 غرام من جبن الماسكربون
4 ملاعق كبيرة من الحليب
قطع من البسكويت للتزيين
طريقة العمل | طريقة التحضير:🔺⬊
لتحضير قاعدة التشيز كيك ضعي البسكويت المفتت مع السكر في وعاء وأضيفي له الزبدة المذوبة واخلطي جيدا حتي تنسجم المكونات ثم وزعي الخليط في قالب التشيز كيك واضغطي عليه برفق ليستوي سطحه ثم ضعيه في الثلاجة.
اخفقي الكريمة السائلة مع السكر حتى يتضاعف حجمها.
في وعاء آخر اخفقي الجبن الكريمي وجبن الماسكربوني والسكر والحليب المجفف ثم أضيفي اليه كريمة الخفق وحركيه قليلا ثم اسكبي الخليط فوق قاعدة البسكويت وبواسطة ملعقة قومي بتسوية السطح ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم يزين بقطع البسكويت ويقدم.
صحتين وعافية :)

تشيز كيك بدون بيض وبدون فرن
4 / 5
Oleh