المقادير :
- • لسان عصفور ، • ملعقة سمن ، • ملعقة نعناع ناشف ، • 1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة ، • بصلة مقطعة صغيرة ، • ملح ، • فلفل ، • حبهان
1. نضع السمن على النار مع البصلة المقطعة حتى تصفر .
2. م نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزل اللحم مائها .
3. نضع كمية من الماء ونتركها تغلي مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج اللحم .
4. يوضع لسان العصفور على الشوربة إلى أن ينضج ونضيف النعناع وتقدم ساخنة
2. م نضع اللحم مع التقليب ونخفض النار حتى تنزل اللحم مائها .
3. نضع كمية من الماء ونتركها تغلي مع الحبهان الفلفل و الملح حتى تكون الشوربة و ينضج اللحم .
4. يوضع لسان العصفور على الشوربة إلى أن ينضج ونضيف النعناع وتقدم ساخنة
طريقة عمل شوربة لسان العصفور مع اللحم
4
/
5
Oleh
ؤرر